上班族護肝大調查 北部人易爆肝 中南部觀念差~~轉貼蘋果日報
根
據養生飲品業者所做的全台上班族護肝大調查，發現北部38.2%的上班族每天工作10小時以上，肝臟風險最高；中部則有5.6%的上班族每天喝酒；南部上
班族觀念錯誤，7.5%認為喝機能飲料有助肝臟健康。事實上，台北醫學大學保健營養系陳俊榮主任表示，大多數機能飲料僅具提神效果，無法促進肝臟健康，建
議睡眠充足且減少喝酒、熬夜，才是正確的護肝方式。
報導╱張雅淳 攝影╱翁玉信、楊明龍
好累哦，該護肝了嗎？
此
次護肝調查對象為北中南地區共838名上班族，年齡為35~50歲，結果發現北部上班族的肝臟風險最高，不僅常加班，且61.9%睡眠時間不足7小時。調
查也發現，許多上班族誤認喝機能飲料有助肝臟健康，其中以南部7.5%比例最高，陳俊榮主任表示，機能飲料含維生素B群、咖啡因，喝完能提神，但短暫消除
疲勞並不代表能促進肝臟健康。
陳俊榮主任表示，要維持肝臟健康，要睡眠充足、飲食均衡，勿過度攝取某一類特定食物，如豬肝雖含有蛋白質可修復肝臟組織，但膽固醇含量偏高，長期攝取易造成高血脂。
若需熬夜或飲食不均衡時，可適時補充雞精、蜆精等，但此類保健品熱量較高，因此也不建議大量飲用。
上班族護肝調查
錯誤認知比例
資料來源╱白蘭氏
這樣做
補充肝醣牛磺酸
肝臟需要維生素B群來幫助正常運作，陳俊榮主任建議可多吃含維生素B群的深綠色蔬菜。另外，建議多攝取含肝醣、牛磺酸的食物，例如蛤蜊和花枝等，較不容易感到疲勞，且同時能修復肝臟組織。
應控制酒精攝取
要維持肝臟健康，建議應多攝取低脂肪的蛋白質，如雞肉、豆漿、四季豆等食物，有助於修復肝臟。也要避免飲酒，每天建議的酒精攝取量上限為16公克，約為紅酒1000c.c.、罐裝啤酒2罐、烈酒30c.c.。
依指示喝保健品
陳俊榮主任建議每天應睡足8小時，也要避免熬夜，晚上11點前應睡覺，養成規律的睡眠習慣。若有熬夜需求，陳俊榮主任表示，可適時喝保健飲品，如雞精、蜆精等，但要依商品指示服用，勿飲用過量，以免影響健康。
發現徵兆應檢查
陳俊榮主任提醒，如果發現就算睡眠充足仍感到疲倦，同時眼白泛黃，就要小心肝臟發炎指數過高，應快到醫院抽血檢查，另外，40歲後也建議每年做一次腹部超音波檢查肝臟健康。
專家說 勿隨便相信偏方
台北醫學大學保健營養系 陳俊榮主任
想要護肝，千萬不要隨便相信偏方，或是食用不知名或標示不清的保健產品，以免護肝不成反倒賠掉肝的健康。
模特兒╱劉研伶
20110117
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