小綠龜情報站

中部 找餐廳 風味歐陸料理30家特搜~~轉貼蘋果日報

歐陸料理中，不論是清爽的開胃前菜、飽足的主食或豐盛的主菜，烹調手法都很細緻，靠著各種醬汁提味，濃淡各有韻味，吃來相當有滿足感。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組
豐盛主菜

德國豬腳680元/套餐

連著酸菜與黃芥末醬一起入口，嘗來才夠味。
雪莉

台中市忠明南路238號
(04)2378-7910
11:00~14:30、17:30~22:00
周三休

濕式熟成牛1500元

肉味濃郁，沾點岩鹽品嘗更能引出肉汁香甜。
北邸熱

台中市市政北二路305號
(04)2258-5809
11:00~02:00
無休

普羅旺斯香草燻烤半雞360元

切開後肉汁隨之流出，嚼來肉香嫩甜。
Uncle ALEX

台中市中港路1段381號
(04)2326-4272
12:00~22:00
周一休

酥烤脆皮豬腳490元/套餐

皮脆肉多汁，可搭配黃芥末與酸菜品嘗。
德森小鎮

台中市陜西路35號
(04)2292-7698
11:30~15:00、17:30~22:00
無休

火焰菲力牛排500元/套餐

肉質軟嫩多汁，風味頗佳。
點子

台中市新生北路65號
(04)2525-0758
11:00~14:30、17:00~22:00
雙周二休

真空烹調尼斯小羊排900元

肉質柔軟細緻，口感嫩甜。
冠品鐵板燒(長榮桂冠酒店)

台中市中港路2段6號2樓
(04)2313-9988
12:00~14:30、18:00~21:30
周一休

前菜湯品

莫扎瑞拉乳酪有機番茄90元

番茄酸甜與乳香很契合，很能打開胃口。
呷飯店

台中市公益路2段531號
(04)2254-2658
11:00~14:00、17:30~20:30
無休

焦糖蘋果火腿乾襯鴨肝慕斯320元(需預約)

薄脆的火腿乾搭配甜度稍高的焦糖蘋果，相當開胃。
罌粟

台中市忠誠街95號
(04)2326-9366
11:30~14:00 17:30~22:00
周二休

野菇卡布奇諾濃湯80元

奶泡打得綿滑，喝來滿是菇蕈香。
BON JOUR

台中市向上路1段459號
(04)2473-0558
09:30~22:00
每月第2、4個周一休

飽足主食

茄汁肉醬義大利麵100元

以菇類做出肉末口感，搭配番茄醬汁很開胃。
蔬食計畫

台中市寶慶街28號
(04)2700-3308
09:30~22:00
周六、日08:00~22:00
不定休，6月起周一公休

羅勒海鮮墨魚麵230元

搭配墨魚、蛤蜊、鮮蝦與淡菜拌炒，鮮味十足。
提洛斯

台中市文心路4段679號
(04)2243-3303
11:00~22:00
無休

奶油南瓜燉飯238元

釋出的海味鮮鹹與奶香甜味，讓米飯嘗來很夠味。
桔子餐廳(福泰桔子商旅)

台中市公園路17號
(04)2226-2323
11:30~14:00、17:30~21:00
無休

澎湖小卷燉飯280元

燉飯鹹香回甘，小卷則是烤得外焦內軟。
夠義式

台中市北屯路439-11號
(04)2246-3069
11:00~14:00、17:00~21:30
無休

巴薩米克松子培根義大利麵280元

陳年酒醋降低培根油膩感，還有濃濃起司香。
天堂小店

台中市大墩七街493號
(04)2380-5596
11:30~14:30 17:30~21:30
無休

蝦醬鮮蝦義大利麵209元

用料紮實，鮮香鹹辣的醬汁讓麵條吃來更夠味。
瑪客思

台中市大隆路173號
(04)2310-5679
08:00~17:00
無休
20110507