博士雞排 要開分店了-「謝謝郭董批評」 業績暴增~~轉貼蘋果日報
宋耿郎將在台中潭子區開設博士雞排首家分店，他認為賣雞排也要動腦行銷。蕭夙眉攝
【蕭 夙眉╱台中報導】「謝謝郭董批評，我的雞排店要開分店了！」頂著博士生光環在台中賣雞排的宋耿郎，被鴻海董事長郭台銘質疑「浪費教育資源」而聲名大噪，儘 管酷暑雞排不好賣，他搭配西瓜汁優惠促銷，首家分店預計在本周開幕。他向郭董撂話：「雞排是份事業，需靠所學動腦行銷，我要做給你看。」
政大博 士 班肄業的宋耿郎（42歲），去年底在台中豐原區開店賣雞排，今年3月經媒體報導後引發討論，被郭台銘質疑博士生賣雞排是浪費教育資源，反而讓他知名度和業 績暴增，最近加碼投資50萬元在潭子區雅潭路籌設分店，親自裝輕鋼架天花板、水電開關，預計本周六前開幕，分店前已高掛「豐原博士雞排在此為您服務」紅布 條。
抱持炸給自己吃
宋耿郎說，選擇在潭子開分店，是因有很多加工出口區及矽品員工訂雞排外送，分店錄取兩名員工都是高中生，原因是肯學；豐原店的三名員工中，有一人具大學學歷，則是看好他有企圖心。
宋耿郎喜孜孜表示，謝謝郭董的批評，讓博士雞排小有名氣，業績提升資金足夠，分店也比預期提早開設；但他強調，有了名氣，就有壓力，要求每名員工都得抱持「炸給自己吃」的心態，好品質、好服務，不能出差錯，「一出差錯就會被投訴媒體。」
講到雞排生意經，宋耿郎坦言，夏天雞排難賣，但他與姊姊的飲料店聯手，祭出喝飲料、啃雞排優惠套餐，如雞排加西瓜汁合購，從75元降為70元，總算拉升業績，「做生意要動腦筋行銷，並不像郭董說的，國中畢業就能賣雞排。」
扳機手打針止痛
宋耿郎右手因剪雞排剪出了扳機手，忙於生意僅能打類固醇止痛，他提醒想創業的年輕人，必須能吃苦，他一天工作12小時，炸雞排炸得滿頭大汗。另外，賣雞排也讓他交到更多朋友，不論是小朋友一句「好吃」，或阿公一句「少年ㄟ，認真喔」，都讓快累癱的他有了繼續工作的動力。
宋耿郎的創業建議
．對創業標的有興趣，才能做出樂趣與成就感
．創業易遇資金、業績等挑戰，要能面對壓力且堅持下去
．自有資金不能太低，以免貸款投資風險過高
．選擇優質原料及信用良好的廠商合作
．設定創業階段性目標，要求自己達到目標
資料來源：宋耿郎
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