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知名牛排店 廚師叼菸做菜~~轉貼蘋果日報

【投訴組╱台中報導】知名連鎖餐廳貴族世家遭民眾投訴，台中潭子加盟店廚師叼菸做菜，顧客直呼誇張又不衛生。對此，貴族世家總部表示，會依照加盟合約懲處失職人員。台中市衛生局表示，業者得限期改善，否則依法開罰。
民眾：太不衛生

貴族世家台中潭子加盟店的廚師在廚房邊抽菸邊做菜，遭顧客拍照存證。投訴人提供

「做菜還抽菸，很不衛生耶！」台中黃小姐表示，1月12日傍晚她與家人至貴族世家台中潭子店用餐，席間她偶然瞥見一名廚師，在廚房內叼著一根香菸在做菜，認為廚師行為很囂張。
黃小姐認為，連鎖牛排店放縱員工在室內邊吸菸邊做菜根本就是管理不當，趕緊拿相機拍照存證，向《蘋果》投訴。
對此，貴族世家台中潭子加盟店看過照片後，僅表示由公司內部處理，不願對外說明。
而貴族世家總部則表示，有嚴格規定餐廳內包括廚房禁菸，判斷是廚師個人行為，會依照加盟合約，懲處失職人員，並要求加盟店改善。
最高可罰30萬元

台中市衛生局食品藥物管理科長陳淑惠表示，該名廚師的行為是「當然不行」！
此行為可依《食品衛生管理法》要求業者限期改善，若業者仍不改善，得處6萬元以上、30萬元以下罰鍰。